Per ottenere liquori artigianali genuini, equilibrati e gradevoli al gusto La Spiritosa usa la macerazione a freddo nell’alcool di erbe officinali spontanee come il Genepy, il Serpol (accezione occitana del Timo serpillo), l'Arquebuse e di piccoli frutti di bosco (il Mirtillo e il Ramasìn, accezione piemontese della Susina selvatica) secondo le antiche ricette della tradizione popolare che permettono di ottenere un prodotto limpido e naturale, e una lunga conservazione senza l’uso di coloranti e conservanti.

Le erbe delle valli cuneesi, raccolte sulle montagne raggiunte dalle brezze marine della vicina Liguria, oltre alle note proprietà terapeutiche offrono la caratteristica di naturali fragranze e aromi inconfondibili.